Régionalisme
Pour les produits KADI terroir, nous misons sur des fermiers sélectionnés de cinq régions de Suisse. Nous garantissons ainsi la grande qualité des produits. De plus, nous renforçons l’agriculture nationale et assurons des emplois dans les régions.
Pleine force, pleine nature.
Il est essentiel de préserver à long terme l’équilibre de la nature pour que des plantes aussi précieuses que les pommes de terre puissent continuer à se développer dans le sol et à être transformées en frites. Voilà pourquoi nous avons créé le fonds nature KADI:
LE FONDS NATURE KADI
Les financements du Fonds Nature KADI sont versés au profit du projet « Natur verbindet – Connexions Naturelles » de WWF Suisse. Ce projet national a pour ambition de faciliter le lien entre l’agriculture, la collectivité et la biodiversité. Le travail des bénévoles doit améliorer la situation écologique de la Suisse et contribuer à la préservation de la diversité dans la nature.
TOUS ENSEMBLE CONTRE LE GASPILLAGE
KADI est membre de l'association United Against Waste. Ensemble, nous agissons pour réduire les déchets alimentaires. Découvrez vous aussi l'importance de cet engagement en faveur de l'environnement.
Ensemble contre le gaspillage alimentaire
L’année dernière, nous avons pu faire don de 20'935 kg de nos produits à l’association Table couvre-toi. Les produits récoltés ont été distribués chaque semaine à près de 21’000 personnes touchées par la pauvreté. C’est notamment grâce à cet engagement que nous pouvons réduire le gaspillage alimentaire à un strict minimum dans notre entreprise.
Transformation des pommes de terre entières
La production alimentaire n’implique pas forcément beaucoup de déchets: chez nous, les morceaux de pommes frites trop petits pour des frites sont transformés en d’autres produits tels que des croquettes, etc. Les parties restantes non utilisables des pommes de terre, par exemple la peau, sont transformées en biogaz.
Des matières premières suisses fraîches tout droit du champ
Pour nos rouleaux de printemps KADI, nous transformons des carottes et des choux qui nous parviennent directement du champ. En fonction de la saison, des variations naturelles de la matière première sont bien sûr possibles. Par exemple, les carottes n’ont pas toujours la même couleur orange. En fonction de la saison, la couleur peut être plus pâle ou plus intense. Chaque jour, nous cuisons les légumes et la viande de poulet suisse fraîche de manière délicate pour obtenir une farce de rouleaux de printemps de KADI saine et savoureuse.
De la plante de pomme de terre aux pommes frites
Un grand soin est nécessaire avant que les bâtonnets parfumés ne se retrouvent dans l'assiette.
Les plantes de pomme de terre sont plantés dès l'arrêt définitif du gel. La pomme de terre est une plante exigeante qui doit être libéré des mauvaises herbes. De plus, elle a besoin de beaucoup de soleil et de pluie suffisante. D'août à fin octobre, la récolte des pommes de terre va bon train en Suisse.
ECO-SCORE® by Beelong
Nos produits sont évalués selon l’éco-score de Beelong ce qui rend votre sélection de produits durables encore plus facile. L’indicateur évalue l’impact environnemental des denrées alimentaires et attribue des notes entre A+ à E-. En savoir plus sur Beelong Eco-Score.
Pour plus d’efficacité énergétique
Afin de sauvegarder notre environnement et de permettre une excellente qualité de vie également aux générations futures, KADI s'engage à optimiser l'efficacité énergétique et à réduire les émissions de CO2. Pour notre contribution active, l'Agence de l'énergie pour l’économie (AEnEC) nous a à nouveau octroyé le certificat «Protection volontaire du climat et efficacité énergétique».
