DIE VORTEILE AUF EINEN BLICK
- Konstant hohe Qualität durch schonende Herstellung.
- Knuspriger Teig.
- Saftige Fischfilets.
- Harmonische Würzung.
- Aussehen wie selbstgemacht.
UNSERE SORTEN
Der Egli gehört zur Familie der Barsche. In Europa hauptsächlich unter dem Namen Flussbarsch (Perca fluviatilis) bekannt, bevorzugt er klare Bäche und Flüsse, aber auch Seen mit Ufervegetation. Der Egli gehört in der Schweiz wegen seines weissen und mageren Fleisches zu den beliebtesten Süsswasserfischen.
Der Zander (Sander lucioperca) gehört zur Familie der Barsche. Dieser Raubfisch ist sowohl in Europa als auch im Ural und in Westasien zu Hause. Er bevorzugt langsam fliessende Flüsse, kommt aber auch in Seen und im Brackwasser der Ostsee vor.
Der Amerikanische Zander (Sander vitreus) gehört zur Familie der echten Barsche. Dieser Raubfisch ist in Nordamerika heimisch. In kühleren Monaten bevorzugt er flache Gewässer, im Sommer jedoch kühles Wasser in der Tiefe. Sein besonders festes, weisses und saftiges Fleisch macht ihn zu einem wetvollen Speisefisch.
Der Pangasius ( Pangasius spp.) ist ein Süsswasserfisch aus der Familie der Haiwelse oder Schlankwelse und besiedelt Flusssysteme in Thailand, Vietnam und Kambodscha. Er weist den für Haiwelse typischen schuppenlosen, langgestreckten Körper auf.
Der Tilapia (Oreochromis spp.) gehört zu der Familie der Buntbarsche ( Cicliden ) und stammt ursprünglich aus dem Nilgebiet. Unter dem Namen Tilapia werden 1‘000 unterschiedliche Arten zusammengefasst. Die Fische sind heute vorwiegend in den tropischen und subtropischen Regionen Afrikas und Südamerikas sowie in Asien anzutreffen.
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